मिथिलेश गुप्ता

इंदौर. देश में इन दिनों वीगन डायट का ट्रेंड आकर्षक दर्शकों को मिल रहा है। कई बॉलीवुड स्टार्स भी वीगन डायट को अपना चुके हैं। इस बीच इंदौर में एक स्पेशलिस्ट ने अपनी बेटी की शादी के लिए वीगन थीम पर फैसला लिया है. शहर में रहने वाले भालू शाह की बेटी क्षमा शाह की शादी वीगन थीम पर आयोजित होगी। 18 नवंबर को होने वाली है ये शादी पूरी तरह से विगन होगी। यानि कि दूध से बने हुए डेयरी उत्पादों के मिश्रण के दर्शन नहीं हो पाते हैं। इतना ही नहीं इस शादी को डेकोर की पहली जैन वीगन शादी के बारे में भी बताया जा रहा है। इसमें जमीकंद से बने क्लासिक का उपयोग भी नहीं किया जाएगा।

भालू शाह का कहना है कि 10 साल पहले सोशल मीडिया पर कोलकाता में रहने वाले उनके एक दोस्त से उनके शाकाहार और मीसाहार को लेकर विवाद हुआ था। उनके दोस्त ने कहा कि जब तुम अंडा नहीं खाते हो तो दूध भी क्यों खत्म कर लेते हो, क्योंकि वह भी गाय सेटिंग करता है। शाह ने इस रिसर्च के बाद खुद और परिवार को वीगन बनाने का फैसला लिया। बैंक से मिले शाह पिछले 10 सार्जेंट से गो वीगन के दोस्त चले आ रहे हैं, जिसमें इंदौर के 100 से ज्यादा लोग शामिल हुए हैं। उन्होंने बेटी की शादी में आने वाले वकील से अपील की जा रही है कि वे सुपरस्टार, म्यूजिक और ऊन से बने कपड़े ना पहन कर आए हैं।

सपने में तय हुई है शादी

क्षमा शाह का कहना है कि उनका शादी पीलिया में तय हुई है अपने होने वाले पति को उन्होंने वीगन के बारे में बताया तो वे भी बड़ी खुश हो गईं। क्षमा का कहना है कि वे इस वीगन शादी को लेकर काफी उत्साहित हैं। वृषभ शाह की पत्नी डॉ. राजश्री शाह का कहना है कि जब उनके पति ने वीगन बनने का निर्णय लिया तो शुरुआत में बहुत मुश्किलें आईं। रसोई से बने दूध या दूध से बने उत्पादों को दूर करना किसी चुनौती से कम नहीं था, लेकिन उन्होंने अपना सब्स्टीट्यूट पर काम किया। आज वे बादाम के मिश्रण से बनी हुई चाय हैं। वहीं पीनट से बने हुए दही का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा उन्होंने पनीर और छाछ का विकल्प भी खोजा है.

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2018 में भी शाहरुख खान के परिवार की वीगन शादी हुई है। क्वांटम की माने तो शाकाहारी समग्र स्वास्थ्य के लिए काफी चमत्कारी है, जो कई स्वास्थ्य लाभों में से एक है। जिन लोगों को एलर्जी या ब्लड प्रॉब्लम की समस्या होती है, उनके लिए वीगन का सेवन काफी बेहतरीन होता है। इस बीच विजय शाह जब अपनी बेटी की शादी विगन थीम पर आयोजित कर रहे हैं तो इसे लेकर उनकी रणबीर और उनके करीबी काफी उत्सुक नजर आ रहे हैं।

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