भोपाल. वैसे तो सेहत के लिए लगभग सभी फल के फायदे मिलते हैं, लेकिन आज हम जिस फल की खेती के बारे में बताते हैं उसे दुनिया के सबसे अच्छे फल माना जाता है। दरअसल, इस फल का नाम एवोकाडो है और अगर किसान इस फल की खेती करना शुरू कर दे तो वह बेहद कम समय में बंपर कमाई कर सकता है। एक फल की कीमत बाजार में 250 से 300 रुपये के बीच रहती है।

आज के समय में एवोकाडो की डिज़ाइंड देश विदेश तक बनी हुई है। अमरूद व फैशन जैसे दिखने वाला यह फल अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी काफी आकर्षक है। एवोकैडो का जैम और अन्य प्रकार की सब्जियों का उपयोग किया जाता है। साथ ही फिटनेस से जुड़े लोगों को भी एवोकाडो फल अपने समावेश में शामिल करना काफी पसंद है। लोगों ने इसके काफी अच्छे नतीजे भी देखे हैं, जिससे उन्होंने इसकी बहुत ही ज्यादा डिमांड की है और अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप बहुत अच्छी कमाई भी कर सकते हैं।

इस आर्केस्ट्रा ने खेत में 5 तरह के एवोकाडो लगाए
भोपाल में इजराइल की तरह से एवोकाडो की खेती कर रहे हर्षित गोधा ने लोकल 18 से बात करते हुए बताया कि उन्होंने अपने खेत में 5 तरह की एवोकाडो की खेती की है, जिसमें हास, लांबास, पिंकर्टन, एटिंगर और रीट शामिल हैं। इन एवोकैडो का दाम 250 से 300 रुपये तक पहुंचता है। यदि किसान भाई भी एवोकाडो की खेती करना चाहते हैं तो एवोकाडो की खेती करने के लिए आपको पर्याप्त पोषक तत्व वाली मिट्टी की आवश्यकता होगी। आप इसके लिए अम्लीय मिट्टी ले सकते हैं, जिसमें मिट्टी का अंश मान 6.7 होना चाहिए। इससे आपकी फसल को नुकसान नहीं होगा।

20 से 15 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान में होती है खेती
वहीं अगर आप किसान को पर्याप्त पानी दे सकते हैं तो आप किसानी मिट्टी भी ले सकते हैं। एवोकाडो एक गर्म जलवायु वाला पौधा है, इसलिए इसकी खेती 20 से 15 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान में ही होनी चाहिए। खेती के लिए पहले खेत की गहरी जुताई कर 7 महीने तक उगाए गए बीज को अपने खेत में ही उगाएं। इसके बाद खेत में 80 X80 सेमी आकार वाले गमलों को रोपने के लिए उन्हें मिट्टी के साथ 1:1 के अनुपात में भोजन की सतह तक तैयार करें। एवोकाडो के प्रमाणित को 10 से 12 मीटर की दूरी पर चढ़ना सींचना चाहिए। साथ ही अपने खेत में दो से तीन सप्ताह में पानी देना चाहिए, जिससे आपकी फसल में काफी अच्छा उत्पादन होगा।

किस समय खेती करें
एवोकैडो की खेती को लेकर हर्षित गोधा ने बताया कि इसकी खेती मार्च-अप्रैल या फिर सितंबर-अक्टूबर माह में हो सकती है। क्योंकि एक से एक खंड वर्ष में फल आना प्रतीत होता है और मार्च-अप्रैल में खेती करने के बाद सितंबर-अक्टूबर तक कटाई करना शुरू कर दिया जाता है।

कई तरह की चुनौती से बचाव के लिए गद्दारी
एवोकाडो में कई तरह के कलाकार सिद्ध हुए हैं। यह फल ब्लड ओपेरा हाउस को नियंत्रित करने के साथ ही श्रमिकों की बीमारी को भी जड़ से ख़त्म कर देता है। इसके अलावा बालों का झड़ना, त्वचा रोग, आंखों की रोशनी जैसे किसी भी समस्या को दूर करने में एवोकैडो सहायता करता है। एवोकैडो शरीर की सूजन को भी कम करता है, जिससे आप जीवन भर स्वस्थ रह सकते हैं और साथ ही किसी भी बीमारी की चपेट में नहीं आ सकते। डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी इस फल को खाने की सलाह देते हैं।

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