11 नवंबर, 2024 को ली गई इस तस्वीर में, मॉर्निंग मामा की मालिक कुर्राता अयुनी (सी), जिन्होंने 2004 की सुनामी में अपने माता-पिता को खो दिया था, बांदा आचे में अपने कैफे में स्टाफ सदस्यों के साथ पोज देती हुई। – कुर्राता अयुनी ने पिछले साल मॉर्निंग मामा खोला – जिसके बारे में उनका कहना है कि यह आचे की प्रांतीय राजधानी में महिलाओं द्वारा संचालित एकमात्र कैफे है – एक ऐसे शहर में महिलाओं के लिए जगह बनाने के लिए जहां ऐसी दुकानें लंबे समय से पुरुषों के लिए हैं। | फोटो साभार: एएफपी

इंडोनेशिया के सबसे रूढ़िवादी प्रांत की राजधानी में महिलाओं द्वारा संचालित एकमात्र कैफे होने का दावा करने वाली कैफे की मालिक कुर्राता अयुनी का कहना है कि वह और उनके बरिस्ता उपद्रवी, धुएं से भरे पुरुषों के अड्डे के लिए एक विकल्प प्रदान करते हैं।

28 वर्षीया ने पिछले साल बांदा आचे में महिलाओं की जरूरतों को पूरा करने वाली जगह बनाने के लिए मॉर्निंग मामा खोला, जिसे 1,001 कॉफी शॉप के शहर के रूप में जाना जाता है।

“मैंने सोचा कि क्यों न ऐसी जगह खोली जाए जो महिलाओं के लिए आरामदायक हो?” उसने कहा।

जबकि यह प्रांत लंबे समय से दुनिया की सबसे घातक सुनामी और दशकों से चले आ रहे अलगाववादी विद्रोह के स्थल के रूप में जाना जाता है, आचे में आगंतुकों का आकर्षण अक्सर कॉफी है।

गाढ़े दूध के साथ मिश्रित पारंपरिक “सेंगर” लट्टे, एक लोकप्रिय भोजन है।

आचे का कॉफी से गहरा संबंध सैकड़ों साल पहले डच औपनिवेशिक शासकों के साथ शुरू हुआ था। अब, इसके किसान हरे-भरे ऊंचे इलाकों में विश्व प्रसिद्ध फलियों की खेती करते हैं।

आचे अभी भी अपने अतिरूढ़िवादी मूल्यों के लिए ध्यान आकर्षित करता है, जिसमें मुस्लिम महिलाओं को हिजाब पहनने की आवश्यकता वाले उपनियम भी शामिल हैं।

जबकि मुस्लिम-बहुल इंडोनेशिया में इस्लामी कानून लागू करने वाले एकमात्र क्षेत्र में महिलाओं के काम करने पर प्रतिबंध नहीं है, कॉफी शॉप चलाना एक आदमी के काम के रूप में देखा जाता है।

ह्यूमन राइट्स वॉच के एंड्रियास हरसोनो ने कहा, “आचे में महिलाओं के लिए शिक्षा या करियर बनाना बेहद मुश्किल है, उन्हें न केवल कानूनी प्रतिबंधों का सामना करना पड़ता है बल्कि सामाजिक बदमाशी का भी सामना करना पड़ता है।”

व्यापक आलोचना के बावजूद, प्रांत में जुआ, शराब का सेवन और विवाहेतर संबंधों सहित कई अपराधों के लिए सार्वजनिक रूप से कोड़े मारना एक आम सजा है।

स्वतंत्र करियर पथ को ज्यादातर आचे की युवा महिलाओं के लिए पहुंच से बाहर माना जाता है, लेकिन कुर्राटा निश्चिन्त थी।

‘परिवर्तन का समय’

क़ुर्राटा, जो बिना किसी बिजनेस पार्टनर के अपने कैफे का मालिक है, ने महिलाओं के लिए काम करने या दोस्तों से मिलने के लिए जगह की मांग देखी।

वह और बरिस्ता की उनकी टीम ज्यादातर हिजाब पहनने वाले ग्राहकों को ताज़ी कॉफ़ी पिलाती है, पास में बच्चों की किताबें और मासिक धर्म पैड बिक्री पर हैं।

उन्होंने कहा, “वहां कोई सिगरेट का धुआं नहीं है, यह शोर नहीं है, यह वास्तव में आरामदायक है,” उन्होंने कहा कि कुछ पुरुष भी उनकी दुकान पर कॉफी पीते हैं।

उन्होंने कहा, “यह एक बयान है कि महिलाएं व्यवसाय कर सकती हैं, निर्णय ले सकती हैं और नेतृत्व कर सकती हैं।”

“अब बदलाव का समय है।”

उद्यमी का कहना है कि महिलाएं आगे बढ़ रही हैं और इस बात की ओर इशारा करती हैं कि कम से कम 1,000 लोग बरिस्ता की नौकरी के लिए आवेदन कर रहे हैं।

उन्होंने कहा, “मैं उन्हें अपने जीवन की दिशा बदलने का मौका देना चाहती हूं।”

23 वर्षीय बरिस्ता काका ने कहा कि यह आचे में दुर्लभ “वास्तव में अच्छा काम” था।

कैफ़े के नियमित लोग मॉर्निंग मामा की सराहना एक ऐसे स्थान के रूप में करते हैं जहाँ महिलाएँ स्वयं रह सकती हैं।

21 वर्षीय छात्र मेउलू अलीना ने कहा, “अगर मैं किसी महिला बरिस्ता से कुछ पूछता हूं तो मुझे अधिक जुड़ाव महसूस होता है।” “मुझे कोई घबराहट महसूस नहीं हो रही है। यह आपकी बहन के साथ बात करने जैसा है।”

दूसरों की मदद करना

अपना व्यवसाय शुरू करने से पहले, कुर्राता ने आठ साल की उम्र में 2004 के हिंद महासागर सुनामी में अपने माता-पिता को खो दिया था, जिसमें 200,000 से अधिक लोग मारे गए थे।

बांदा आचे के पास उसका गांव पूरी तरह से नष्ट हो गया, लेकिन वह बच गई और उसका पालन-पोषण उसकी चाची और चाचा ने किया।

कुर्राता ने कहा कि वह अपने दुख को अन्य महिलाओं की मदद में लगाना चाहती हैं।

उन्होंने कहा, “यह दूसरों को अपना लचीलापन खोजने में मदद करने का एक मंच है, जैसा कि मैंने किया।”

फ़ोटोग्राफ़ी की नौकरियों ने उसे बचत और आत्मविश्वास बढ़ाने की अनुमति दी, और उसके चाचा द्वारा उसे प्रोत्साहित करने और आर्थिक रूप से मदद करने के बाद उसने व्यवसाय में कदम रखा।

उन्होंने कहा, अन्य महिलाएं अभी भी “शुरू करने से डरती थीं”, क्योंकि उन्हें डर था कि पुरुष बुरी बातें कहेंगे।

उन्होंने कहा, “यहां के लोगों का मानना ​​है कि महिलाओं को घर पर ही रहना चाहिए।”

लेकिन “पुरानी पीढ़ी समझती है कि समय बदल गया है।”

आचे की लोकप्रिय सोलोंग कॉफी शॉप के मालिक, हाजी नवावी ने कहा कि वह महिलाओं को काम पर नहीं रखेंगे, लेकिन स्थानीय लोगों ने उन्हें कहीं और कॉफी बनाना स्वीकार कर लिया है, इसे “सामान्य” बताया है क्योंकि “बाहर से” आचे प्रांत में प्रवेश कर चुके हैं।

कुर्राटा दो पुरुषों के साथ पांच महिलाओं को रोजगार देता है।

राजस्व में उतार-चढ़ाव होता रहता है, लेकिन कुर्राता का कहना है कि उनका अंतिम उद्देश्य अन्य महिलाओं को प्रेरित करना है।

उन्होंने कहा, “महिलाएं उससे कहीं अधिक सक्षम हैं जिसके लिए हमें अक्सर श्रेय दिया जाता है। हम नेता, निर्माता और नवप्रवर्तक हो सकते हैं।”

“तो बस आराम से मत बैठो। डरो मत।”