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क्या आप जानते हैं प्रोटीन आपके शरीर की हर कोशिका में मौजूद होता है? यह आपके शरीर के विकास के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और आपके शरीर को सही ढंग से काम करने में सहायता करता है। प्रोटीन आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, रिकवरी में सहायता करता है और आपकी भूख को शांत करता है।
हमें अपने वजन, जीवन शैली और शरीर के प्रकार के आधार पर अलग-अलग मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। जिन लोगों को अपने आहार से पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, वे प्रोटीन की कमी का अनुभव करेंगे, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यह उन लोगों में होने की सबसे अधिक संभावना है जो शाकाहारी, शाकाहारी या 70 वर्ष से अधिक आयु के लोग हैं।
संकेत जिनसे आपको सावधान रहना चाहिए
कमजोरी और थकान
जब आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है तो आप कमजोर और थका हुआ महसूस कर सकते हैं। कारण यह है कि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर सेरोटोनिन का उत्पादन करना मुश्किल हो जाता है। सेरोटोनिन एक हार्मोन है जो आपके शरीर में भावनात्मक थकान को रोकने में मदद करता है। टायरोसिन, प्रोटीन युक्त आहार में पाया जाने वाला एक अन्य अमीनो एसिड, मस्तिष्क द्वारा एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, दो हार्मोन जो आपको जगाए रखते हैं और प्रेरित करते हैं।
त्वचा, नाखून और बालों की समस्याएं
आपके बाल, त्वचा और नाखून केराटिन, इलास्टिन और कोलेजन से बने होते हैं और इसकी कमी से इससे जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। आपकी त्वचा पर लालिमा, पतले बाल, कुपोषित बाल या भंगुर हो सकते हैं नाखून. यह आमतौर पर प्रोटीन की कमी का पहला संकेत है।
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भूख
क्या आपने कभी गौर किया है कि प्रोटीन युक्त खाना खाने के बाद आप तुरंत कैसे भरा हुआ महसूस करते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्वों की तुलना में पचने में अधिक समय लेता है। इसलिए अगर आपको खाने के बाद भी भूख लगती है तो आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है।
साथ ही आपकी मीठा खाने की क्रेविंग भी बढ़ जाती है। चूंकि प्रोटीन आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसकी कमी आपको ऐसे खाद्य पदार्थों के लिए तरस सकती है।
सूजन
प्रोटीन की कमी से आपके शरीर में असामान्य सूजन भी हो सकती है। कुछ लोग एडिमा नामक स्वास्थ्य स्थिति भी विकसित कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आपके शरीर में द्रव का निर्माण होता है और इसका कारण बनता है सूजन.
स्नायु द्रव्यमान का नुकसान
आपने देखा होगा कि जिम जाने वाले किस तरह प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने पर ध्यान देते हैं। चूंकि प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, इसकी कमी के कारण इसका नुकसान हो सकता है। जो लोग वृद्ध हैं वे भी इस समस्या का अनुभव कर सकते हैं यदि उनका आहार प्रोटीन में कम है। जब आप अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाते हैं, तो मांसपेशियों के अध: पतन में देरी हो सकती है।
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मिजाज़
कुछ घटनाओं के कारण मनोदशा में परिवर्तन होना सामान्य है; हालाँकि, यदि आप इसे बहुत अधिक नोटिस करते हैं, तो आप प्रोटीन में कम हो सकते हैं। जब आपके पास कम प्रोटीन होता है, तो आपका शरीर न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन नहीं कर सकता है, जिससे आपका मस्तिष्क कैसे काम करता है। आपके पास डोपामाइन और सेरोटोनिन का स्तर कम होगा और आप उदास या आक्रामक हो सकते हैं।
धीमी रिकवरी
जिन लोगों के शरीर में प्रोटीन की मात्रा कम होती है उन्हें अपने कटने और छिलने को ठीक होने में अधिक समय लगता है। प्रोटीन की कमी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बाधित करती है और घाव भरने की प्रक्रिया को प्रभावित करती है। प्रोटीन में मौजूद अमीनो एसिड आपकी मांसपेशियों की मरम्मत और पुनर्निर्माण में मदद करते हैं।
ले लेना
प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आपको अपने आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। यदि आपको कोई बड़ी समस्या आती है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें और आवश्यक उपाय करें। हालाँकि, आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि बहुत अधिक प्रोटीन सांसों की दुर्गंध, कब्ज और मतली जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
