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मेथी, रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली एक जड़ी बूटी है, जो रक्त शर्करा विनियमन सहित इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है। जर्नल ऑफ डायबिटीज एंड मेटाबोलिक डिसऑर्डर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मेथी के बीजों में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। मेथी की चाय बनाने के लिए, बस एक चम्मच मेथी के बीजों को कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में भिगोएँ और पीने से पहले छान लें।
यह कैसे मदद करता है:
मेथी के बीज इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में सहायक सिद्ध हुए हैं।
वे उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं।
नियमित सेवन से एचबीए1सी के स्तर में महत्वपूर्ण कमी आ सकती है, जो दीर्घकालिक रक्त ग्लूकोज नियंत्रण का सूचक है।
