भोपाल: स्वस्थ रहने के लिए फलों का सेवन करने की सलाह दी गई है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सबसे बड़े लीजेंडरी फल कौन सा होता है? आज हम आपको जिस फल की खेती के बारे में बताते हैं, यह बहुत ही प्रसिद्ध फल है। फल का नाम एवोकाडो है. इसकी खेती से किसान आसानी से आय अर्जित कर सकते हैं। यह बाजार में मिलने वाले सबसे महंगे फलों में से एक है।

देश-विदेश में है एवोकाडो की डिजाईन
कुछ फलों का नाम विवरण ही लोगों को स्वास्थ्य याद आता है। एवोकाडो का भी ऐसा ही एक फल है. देश ही नहीं, विदेश में भी लोग इस फल से अलग-अलग चीजें बनाते हैं। फ्रूट, जैम से लेकर सुपरमार्केट तक के लिए इस फल का सेवन होता है। जो लोग फिटनेस का खास ख्याल रखते हैं वो भी इस फल को जरूर जानते हैं।

इस आर्केस्ट्रा ने खेत में 5 तरह के एवोकाडो लगाए
भोपाल में इजराइल की तरह एवोकाडो की खेती हो रही है। खेती करने वाले हर्षित गोधा ने लोकल 18 को बताया कि वे अपने खेत में 5 तरह के एवोकाडो कोको लगाते हैं. हास, लाभास, पिंकर्टन, एटिंगर और रीट। इनका बांध 250 से 300 के बीच होता है। इस फल की खेती के लिए पोषक तत्वों वाली मिट्टी की आवश्यकता होगी। आप अम्लीय मिट्टी ले सकते हैं, जिसमें मिट्टी का अवशेष मान 6.7 होना चाहिए। इससे आपकी फसल को नुकसान नहीं होगा।

एवोकाडो की खेती के लिए तापमान
अगर आप एवोकैडो को पर्याप्त पानी दे सकते हैं, तो आप मिट्टी का पानी भी ले सकते हैं। यह गर्म जलवायु वाला पौधा है। इसलिए इसकी खेती में 20 से 15 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान ही कम होना चाहिए। खेती के लिए पहले खेत की गहराई तक जाएँ। 7 महीने तक उगाने के बाद ही खेत में सोयाबीन का बीज तैयार करें। इसके बाद खेत में 80 X 80 सेमी आकार वाले पौधे को मिट्टी के साथ 1:1 के अनुपात में तैयार किया जाता है। ऑफिशियल को 10 से 12 मीटर की दूरी पर ले जाना चाहिए।

एवोकाडो की खेती का सही समय
हर्षित गोधा ने बताया कि इसकी खेती मार्च-अप्रैल या फिर सितंबर-अक्टूबर महीने में होती है. बाजार में इस फल की बहुत मांग है. चुनौती से बचाव हो या चेहरे पर चमक लाना हो। इस फल का सेवन सबसे अच्छा माना जाता है।

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