रायपुर: छत्तीसगढ़ में अब सर्द मौसम की शुरुआत हो गई है। समुद्र के मौसम में छत्तीसगढ़ और अन्य उत्तरी राज्यों में धनिया की खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है। धनिया, जो भारतीय मसालों में एक महत्वपूर्ण घटक है, अपने विशेष स्वाद और स्वास्थ्य सुविधाओं के कारण घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्योगों में काफी मांग रहती है। ठंड का मौसम धनिया की खेती के लिए उपयुक्त होता है, जिससे इसकी अच्छी पैदावार संभव हो जाती है। प्रदेश के किसानों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली धनिया की वेरायटी तैयार की गई है। इस खेती से किसान बम्फर लाभ कमा सकते हैं।

कृषि विज्ञान केंद्र रायपुर के कर्मचारी अनिल बंजारे ने बताया कि छत्तीसगढ़ में धनिया की खेती कर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इसके बाद प्रदेश के एकमात्र कृषि विश्वविद्यालय यानी इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय रायपुर के चंद्रहासिनी धनिया 2 नामक वैरायटी की शुरुआत हुई। छत्तीसगढ़ के मौसम के हिसाब से देखें तो यह सबसे उत्तम उत्तम सितारा है। धनिया की खेती का सबसे अच्छा मौसम ठंड का मौसम होता है। धनिया की खेती के बाद खेत में सीड्रिल की लाइनिंग करके कटाई की जाती है।

सबसे ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं
एक एकड़ में 15 किलो धनिया बीज की आवश्यकता होती है। 10 किलो धनिया रोक किसान 5 से 6 किलो धनिया का उत्पादन आसानी से कर सकते हैं। किसान अगर धनिया का पावडर वामपंथी हो तो भारी बढ़त हो सकती है। किसानों को धनिया की खेती करने के दौरान कुछ सावधानियां की आवश्यकता होती है। धनिया में फूल – फल आने के समय में कुछ मसालों के औषधियों का निर्माण करना चाहिए। ताकि यह फल उच्च गुणवत्ता का हो. किसानों को धनिया की खेती के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीज का प्रयोग करना चाहिए। उच्च गुणवत्ता का बीज चंद्रहासिनी धनिया 2 कृषि विज्ञान केंद्र रायपुर से ले सकते हैं।

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