भोपाल: राजधानी भोपाल के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर है। अगर आप लेक के किनारे खूबसूरत नजारों के बीच स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का आनंद लेना चाहते हैं, तो जल्द ही लेक व्यू रोड पर यह सपना साकार हो जाएगा। भोपाल के बोट क्लब पर इंदौर के प्रसिद्ध 56 दुकान की दुकान पर एक फूड स्ट्रीट विकसित की जा रही है। यह पहला नगर भोपाल कॉरपोरेशन और फूड फर्म स्टेयर्ड एंड स्टैंडर्ड ऑफ इंडिया (FSSAI) द्वारा जारी किया जा रहा है, जिससे न केवल भोपालवासियों को नया विकल्प मिलेगा, बल्कि रोजगार के नए अवसर भी पैदा होंगे।

बदलाव: शाहपुरा से बोट क्लब तक का सफर
प्रारंभ में, यह फूड स्ट्रीट शाहपुरा क्षेत्र में विकसित की गई थी, लेकिन बाद में इसे शहर के सबसे आकर्षक स्थानों में से एक, बोट क्लब पर बनाने का निर्णय लिया गया। लोकल18 की टीम ने भोपालवासियों से की ये बदलाव की बातचीत। पुराने भोपाल से आये कुछ लोगों ने कहा कि बोट क्लब के लेक व्यू के साथ स्ट्रीट फूड का आनंद एक अनोखा अनुभव होगा। यह केवल शहर के क्षेत्र के लिए नहीं बल्कि स्टूडियो के लिए भी एक प्रमुख आकर्षण है। इसके साथ ही, रोजगार के नए अवसरों से कई लोगों को लाभ मिलेगा, खासकर वे जो रोजगार की तलाश में हैं।

स्ट्रीट निर्माण पर एक करोड़ रुपए का खर्च आया
आंकड़ों के मुताबिक, इस फूड स्ट्रीट के निर्माण पर करीब एक करोड़ रुपये की लागत आई है, जिसे FSSAI ने तैयार किया है. नगर निगम भोपाल को इस परियोजना का निर्माण एजेंसी नियुक्त किया गया है। फूड स्ट्रीट को मसाल के प्रसादम् की तरह विकसित किया जाएगा, जिसमें गुणवत्ता और सफाई पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। इसके अलावा, स्टॉल अनियत को खान-पान की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नियमित प्रशिक्षण दिया जाएगा।

भोपालवासियों के लिए नए आकर्षण
अधिकारियों का दावा है कि औद्योगिक क्षेत्र का 56 स्टोर मार्केट मध्य प्रदेश का एकमात्र क्लीन स्ट्रीट फूड हब है। लेकिन अब भोपाल का बोट क्लब इस सूची में शामिल किया जा रहा है। फूड स्टॉलों में डिजाइन के नियंत्रण के लिए एफएसएसएआई की टीम हर महीने निरीक्षण करेगी और हर तीन महीने में इसमें लगाएगी। यदि कोई स्टॉल मानक मानक पर खरा नहीं उतरता है, तो उसे हटाने की कार्रवाई भी की जाएगी। इस प्रकार, यह सुनिश्चित किया जाएगा कि भोपालवासियों को एक साफ-सुथरी और उच्च गुणवत्ता वाली फूड स्ट्रीट का अनुभव मिल सके।

बोट क्लब: एक प्रसिद्ध स्थल
विशाल तालाब के किनारे स्थित बोट क्लब पहले से ही पूरे प्रदेश में प्रसिद्ध है। इस फूड स्ट्रीट के बनने से बोट क्लब के आकर्षण और भी बढ़ेंगे। यहां आने वाले लोग झील के शांत और मनोरम दृश्यों का आनंद लेते हुए स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का थोक सामान उठाते हैं। एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित डिजाइन के अनुसार स्टॉल्स के बाहर एक हॉल होगा, जहां लोगों को आराम से भोजन कर सुविधा प्रदान की जाती है। स्टॉल सैमसंग को स्वच्छता और गुणवत्ता के मानक मानकों का पालन करना होगा, ताकि भोपालवासियों को एक उत्कृष्ट अनुभव मिल सके।

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