एबीसी न्यूज के डॉ. डेरियन सटन ने नॉनस्टिक पैन के उपयोग के जोखिमों पर चर्चा की।
हाल ही में पॉलीमर फ्यूम फीवर, जिसे “टेफ्लॉन फ्लू” के नाम से भी जाना जाता है, के रिकॉर्ड संख्या में सामने आए मामलों ने इस बीमारी के सबसे आम कारणों में से एक, नॉनस्टिक पैन के उपयोग पर प्रकाश डाला है।
वर्ष 2023 में पॉलीमर फ्यूम फीवर के 265 से अधिक संदिग्ध मामले सामने आए, जो वर्ष 2000 के बाद से सबसे अधिक मामले हैं। अमेरिका के विष केंद्रजो संयुक्त राज्य सरकार के साथ साझेदारी में देश के 55 विष केंद्रों का प्रतिनिधित्व करता है।
सेंटर के अनुसार, पिछले दो दशकों में पॉलिमर फ्यूम फीवर के संदिग्ध मामलों की 3,600 से अधिक रिपोर्टें मिली हैं। सेंटर के अनुसार, ये सभी मामले घर पर नहीं हुए – कई व्यावसायिक जोखिम के कारण हुए। लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि नया रिकॉर्ड घर पर खाना बनाते समय इन पैन का सही तरीके से उपयोग करने पर प्रकाश डाल रहा है।
यह स्थिति पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन (PTFE) से लेपित पैन के अधिक गर्म होने के कारण होती है, जिसे टेफ्लॉन नाम से बेचा जाता है, जो हवा में धुआँ छोड़ता है। उस धुएँ में साँस लेने से फ्लू जैसे लक्षण हो सकते हैं।
पॉलिमर फ्यूम बुखार के लक्षणों में सीने में जकड़न, खांसी, सांस लेने में कठिनाई और सिरदर्द शामिल हैं।
एबीसी न्यूज के चिकित्सा योगदानकर्ता तथा आपातकालीन चिकित्सा चिकित्सक डॉ. डेरियन सटन के अनुसार, लक्षण दो से तीन दिनों में समाप्त हो जाते हैं, लेकिन इस स्थिति के दीर्घकालिक प्रभाव अज्ञात रहते हैं।
सटन ने शुक्रवार को कहा, “हमें अभी तक दीर्घकालिक प्रभावों का पता नहीं है, लेकिन हम जानते हैं कि ये रसायन, ये PFAS, थायरॉयड असामान्यताओं, कुछ कैंसर जैसे कि किडनी कैंसर, और साथ ही बांझपन जैसी कुछ समस्याओं जैसी स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़े हैं।”सुप्रभात अमेरिका“इसलिए इन उत्पादों के साथ सुरक्षित रहना महत्वपूर्ण है।”
पीएफएएस ये निर्मित रसायन हैं जिनका उपयोग दशकों से नॉनस्टिक कुकवेयर, सौंदर्य प्रसाधन और जल-विकर्षक कपड़ों जैसे उत्पादों में किया जाता रहा है, लेकिन हाल ही में कुछ मामलों में इनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की बात सामने आई है। को रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र।
अमेरिका में, निर्माताओं को लेबल पर PFAS की पहचान करना आवश्यक नहीं है।
सटन ने कहा कि वे लोगों को सलाह देते हैं कि वे अपने नॉन-स्टिक बर्तनों की जांच कर लें कि वे पुराने या घिसे हुए तो नहीं हैं, तथा यदि उनका उपयोग तीन से पांच वर्षों से अधिक समय से हो रहा है तो उन्हें फेंक दें।
इसके अलावा, पैन का उपयोग अच्छे हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए।
नॉन-स्टिक कुकवेयर निर्माताओं के अनुसार, अपने नॉन-स्टिक बर्तनों की उचित देखभाल करना महत्वपूर्ण है ताकि वे क्षतिग्रस्त न हों।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नॉन-स्टिक पैन जैसे कि टेफ्लॉन-लेपित पैन को 500 डिग्री से अधिक गर्म नहीं किया जाना चाहिए। के अनुसार निर्माता। इसमें स्टोवटॉप पर पैन को बिना भोजन के तेज़ आँच पर पहले से गरम करने से बचना और उन्हें उच्च तापमान पर ओवन में रखने से बचना शामिल है।
सटन ने कहा कि वे लोगों को सलाह देते हैं कि वे अपने नॉन-स्टिक बर्तनों की जांच कर लें कि वे पुराने या घिसे हुए तो नहीं हैं, तथा यदि उनका उपयोग तीन से पांच वर्षों से अधिक समय से हो रहा है तो उन्हें फेंक दें।
इसके अलावा, पैन का उपयोग अच्छे हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए।
यदि किसी व्यक्ति को पॉलिमर धूम्र ज्वर के लक्षण अनुभव होते हैं, तो उन्हें धुएं के स्रोत से दूर रहने, तरल पदार्थ पीने और बुखार तथा शरीर के दर्द को नियंत्रित करने के लिए ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक दवाओं का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। के अनुसार विष नियंत्रण.
फेफड़े की समस्या से ग्रस्त लोगों और जिन लोगों में लक्षण बने रहते हैं, उन्हें भी चिकित्सीय मूल्यांकन की आवश्यकता हो सकती है।
आपातकालीन सहायता के लिए, कृपया ज़हर विशेषज्ञ से बात करने के लिए 1.800.222.1222 पर ज़हर सहायता को कॉल करें, या जाएँ PoisonHelp.org समर्थन और संसाधनों के लिए।