200 मिली – कम वसा वाला दूध – 84 कैलोरी
2 चम्मच – भिगोए हुए सब्जा बीज – 4 कैलोरी
20 ग्राम अंजीर- (भिगोया हुआ) – 55 कैलोरी
1-2 – भिगोए हुए कटे हुए बादाम (वैकल्पिक) – 8 कैलोरी
इलाइची पाउडर (वैकल्पिक)
कुल कैलोरी- 150
प्रोटीन – 7.8 ग्राम
फाइबर – 2.4 ग्राम
वसा – 3.0 ग्राम
कार्ब्स – 23.2 ग्राम

तरीका

ब्लेंडर में मिला लें। शेक तैयार है।

गर्मियों के लिए यह एक आदर्श मिल्कशेक क्यों है?

गर्मियों में अंजीर खाने से शरीर स्वस्थ रहता है। “अंजीर फाइबर का भंडार है। इसमें पोटैशियम, मिनरल, कैल्शियम और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं और ये बीमारियों को दूर रखने में मदद करते हैं। अंजीर पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे कब्ज और गैस से राहत दिलाने में भी फायदेमंद है। ये ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी जाने जाते हैं,” साहनी ने बताया।

धर्मशिला नारायण अस्पताल की वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ पायल शर्मा ने इंडियनएक्सप्रेस डॉट कॉम को बताया कि यह गर्मियों के लिए एक बेहतरीन पेय है, “यह ताज़गी देने वाला, पौष्टिक और हाइड्रेटिंग है। अंजीर विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो इसे आपके आहार का एक स्वस्थ हिस्सा बनाते हैं।”

जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की मुख्य चिकित्सा अधिकारी डॉ. बबीना एनएम ने अंजीर शेक को गर्मियों की समस्याओं के लिए आदर्श समाधान बताया क्योंकि यह एक साथ तीन लाभ प्रदान करता है: “तत्काल ऊर्जा, बेहतर पोषण और एक ठंडा स्वाद”। डॉ. बबीना ने कहा, “अंजीर एक प्राकृतिक मिठास और फाइबर को बढ़ावा देता है, जबकि सब्जा के बीज ठंडक देने वाला प्रभाव और महत्वपूर्ण खनिजों की खुराक दोनों प्रदान करते हैं। भिगोए हुए बादाम एक वैकल्पिक सामग्री है जो स्मूदी को एक स्वादिष्ट कुरकुरापन और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।”

शर्मा ने कहा कि अंजीर की प्राकृतिक मिठास का मतलब है कि आपको अतिरिक्त चीनी की ज़रूरत नहीं है, जो इसे स्वस्थ रखने में मदद करता है। “इसके अलावा, अंजीर शेक ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जो दोनों ही मौसम के दौरान महत्वपूर्ण हैं गर्म गर्मी के महीनेशर्मा ने कहा, “इसका ठंडा प्रभाव गर्मी से निपटने में मदद कर सकता है, जिससे यह गर्मियों के लिए एक आदर्श पेय बन जाता है।”

साहनी के अनुसार, शरीर की गर्मी से बचने के लिए रात भर सूखे मेवों को भिगोना एक अच्छा उपाय है। “अंजीर को पानी में भिगोने से शरीर उन्हें बेहतर तरीके से आत्मसात करने में मदद करता है”।

फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर फाइबर“इसलिए जब आप अंजीर को पानी में भिगोते हैं, तो घुलनशील फाइबर टूट जाता है और उसे पचाना आसान हो जाता है। वयस्कों के लिए, गर्मियों में दिन में 3 से 4 अंजीर खाना सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। इस बीच, बच्चों को 1-2 से ज़्यादा अंजीर नहीं दिए जाने चाहिए,” साहनी ने कहा।

क्या आप भी अपने वजन को लेकर सजग हैं? (स्रोत: गेटी इमेजेज/थिंकस्टॉक)

क्या यह वजन पर नजर रखने वालों के लिए अच्छा है?

डॉ. बबीना ने बताया कि यह शेक वजन घटाने वालों के लिए एक सपना सच होने जैसा है, क्योंकि इसमें प्रति सर्विंग केवल 150 कैलोरी होती है और इसमें प्रोटीन, फाइबर, वसा और कार्ब्स का संतुलित संयोजन होता है। डॉ. बबीना ने कहा, “इसके अलावा, इसका उपयोग करने में आसान होने के कारण यह व्यस्त शेड्यूल वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जो यह गारंटी देता है कि वे भीषण गर्मी के दौरान भी तरोताजा रह सकते हैं।”